素包子蒸多长时间最佳？

我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸，然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布，除此之外，包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖，应该关火闷一会包子再打开它，否则会穿回缩的情况，影响口感。
二、生肉芯的包子蒸多久熟？生肉馅的包子一般都是要蒸二十五分钟左右就熟了，包子一般都是冷水上锅，随着水蒸气的不断上升，包子也在逐渐的膨大柔软，变得越来越白越来越胖，随着温度的上升，整个厨房都是包子那诱人的味道，所以说生肉芯的包子要蒸二十五分钟再闷三分钟左右美味的包子就熟了！
三、肉包子蒸多长时间最佳？如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸；
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如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳。
四、韭菜包子蒸多长时间最佳？韭菜包子一般分为两种，一种是韭菜肉包子，需要蒸20分钟，关火后，再闷五分钟。
另一种是韭菜素包子，需要蒸15分钟，关火后，再焖五分钟。
五、蒸包子的最佳时间？包子包好放在蒸笼里。醒面要两个多小时。醒面的程度取决于面团的肿胀程度。事实上，蒸馒头的时间很短，17或18分钟就足够了。肉包子通常要比普通的包子时间长一点，大约20分钟。同样重要的是，在蒸完之后，不要急着打开盖子。在封闭的炉子上呆五分钟，然后离开炉火三分钟，然后才能掀开盖子。
六、晚上蒸包子最佳时间？做包子在凌晨三四点就是为了早餐店的营业。一般正常的早餐店营业开始的时间都在早上5点左右就开门了，那么就需要在凌晨三四点的时候就开始包了，在有就是早餐店的寻求量非常大，就得提前包出来，并且上屉蒸熟，等吃早餐的客人进店就熟了。
七、大肉包子蒸多长时间最佳？20分钟。蒸肉包子不能时间太长了，时间长了里边的菜馅就太塌了，所以要蒸20分钟最好了，也熟了也不至于塌馅，外观还好看。
八、蒸包子肉馅是生肉还是要下锅炒熟？答：蒸包子的肉馅用生肉或是下锅炒熟的都可以，一个地方一个做法，用生肉的比较多，做法是将肉洗净后跺成肉泥或切成碎肉丁，再加入葱姜末，料酒，油，盐，酱油，香油，鸡精，五香粉或十三香搅拌均匀即可。
炒熟的肉是将洗净的肉切成碎肉丁，锅中油热放入黄酱煸炒后加入肉丁继续煸炒至肉断生，放凉后加入葱姜，少许盐，十三香等搅拌均匀即可。
九、生肉包蒸多长时间？生肉包，如果是小包的话需要大火蒸20分钟，大包要大火蒸30分钟。
十、蒸箱蒸包子多长时间？10分钟左右。因为蒸箱的密封性要比一般蒸锅的要好，所以蒸制包子的时间也可以有所缩短，一般蒸锅蒸制时间是要15分钟，且蒸箱蒸出来的包子要更加的松软可口，因为密封性好的原因，所以包子也有很好的蓬发力，但蒸制前要注意包子摆放的距离不宜过密，容易影响包子的蓬发。