家政女皇菜谱糖醋小排怎么做19541

炸熟，再放入水，糖，醋，生抽，再把汁收干即可。
二、家政女皇菜谱糖醋小排怎么做21189主料：猪仔排500克、面粉50克、酱油50克、糖90克，盐、绍酒、醋、葱段、生粉和香油各适量
做法：
1.将猪排斩成小块，用绍酒和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水搅拌均匀；
2.将酱油、糖、醋、绍酒和生粉加水调成汁备用；
3.烧热油锅，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出。原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，立即将排骨下锅，并将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋入香油即可。
功效：糖醋排骨选用新鲜猪仔排作料，肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
三、沙井生蚝美食街营业时间第12届沙井金蚝节
时间：2024年12月3日至12月13日
地点：深圳市宝安区沙井街道
门票：免费
交通：沙井街道办，途经公交车：650路; 653路; 779路; b776路;b789路; m254路; m341路; m413路; m415路;海上田园旅游专线1路; 海上田园旅游专线2路
四、家政女皇如何做肉末蛋羹家政女皇如何做肉末蛋羹
肉末蛋羹
材料
鸡蛋1个，肉末少许，小葱1棵，生抽少许，芝麻油数滴，
做法
1.肉末用少许生抽腌制片刻，小葱洗净后切碎
2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加入1.5倍的温水搅匀
3.放入锅中隔水用小火蒸10分钟
4.炒锅放入少许油，油热后放入肉末炒熟，盛出放入蒸好的鸡蛋羹上，淋几滴香油，撒上葱花即可
五、家政女皇中李玲玉所教的糖醋排骨做法原料:
排骨，生姜，干淀粉(靓生粉)，酱油，醋，盐，料酒，白糖，食用油
做法:
1、将排骨宰4厘米长的段，加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多，正常用量的2/3即可，多了
会影响甜酸味).
2、 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉，然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用.
3、生姜切成细沫，锅里放油，烧至6成热时放入切好的姜沫，爆香后倒入醋，白糖，酱油.待到白糖融化后，放入炸好的排骨，翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
醋和白糖的比例一定要均衡，其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说，醋加到有点刺鼻的时候就ok了. 酱油最好用老抽，一点点就够了，主要是起上色的作用.
由于排骨外面有一层淀粉，所以下锅的时候，锅里的汁会马上变稠，这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干，当你看到锅底基本都是油，然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候，汁就收得差不多了. 否则的话，汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的.