午餐券怎么做? 午餐猪肝怎么做?

二、午餐猪肝怎么做?主料:猪肝150克,土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。
配料:花生油3大匙,绍酒1大匙,醋1小勺,精盐、味精、花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
午餐猪肝做法:
1、猪肝洗净切成小薄片。
2、土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分。
3、胡萝卜切成片,白菜叶切小块,再分别焯烫透,捞出备用。
4、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜、花椒面炝锅。
5、放入猪肝片煸炒至变色,烹绍酒,快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶,烹醋,加精盐翻炒,再加入味精翻拌均匀,出锅装盘即可。
三、简单午餐怎么做?如果是一个人的午餐,只要有米饭,蔬菜和肉制品就可以,另外,煮个面条,里面放入青菜,鸡蛋,营养丰富又好消化,或者鸡蛋炒饭也是可以的
四、自己做的午餐文案?一个人的午餐好简单,两颗鸡蛋、三根线椒,两片姜青椒鸡蛋,香。五分之一块北豆腐,三分之一黄瓜豆腐碎拌黄瓜,绵长。
五、别人做的午餐 文案?1.你总是那么的照顾我的感受,你给我做的午餐,我觉得就是世间所有的美味!
2.有你陪伴在我的身边,就是那么的幸福,谢谢你,我做的午餐,我觉得让我感受到所有的温暖!
3.这一刻,我觉得就是那么的知足,谢谢你给我做的午餐,我觉得你做的午餐让我感觉到特别的享受!
六、梅林午餐肉怎么做的,自制午餐肉做法,午餐?准备好肉馅
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把肉再用刀细致的剁一会,最好把肉剁成肉蓉
肉馅剁好后,把葱姜剁碎,放入肉馅中
在加入适量料酒和水淀粉,把肉馅搅打均匀,水淀粉不要一次加足,慢慢加,把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
在加入适量盐,拌匀
最后加入一个蛋清,调匀即可
为了容易定型,我找了一个方形的盘子
把屉布放在盘子上,放入肉馅按压,尽量压实
在像这样把肉馅包好
包好后就可以从盘子里拿出来,直接上锅蒸,大火蒸30分钟
0分钟后,打开屉布,把蛋黄抹在肉馅上,在开火蒸至蛋黄凝固即可
晾凉后再切开即可食用,趁热吃也可以,只是等凉了以后更容易定型,不易散
七、做午餐肉的配方?准备猪后腿肉1斤,将它切成块,放在绞肉机中,打成细腻的肉馅(如果家里没有绞肉机的话,就用刀剁成肉泥),在肉馅中加上淀粉50克,面粉30克,适量的姜末,食盐,白糖、胡椒粉,食用油、鸡蛋1个,清水50-60毫升,用筷子搅拌均匀,顺着一个方向搅拌,把肉馅搅拌上劲,全程大约搅拌10分钟左右即可。
八、家庭怎样做午餐肉?1、肥瘦适宜的去皮猪腿肉 300g,玉米淀粉 20g,面粉 20g,清水 180ml,鸡蛋 半个,生抽 15ml,盐 2g,糖 10g,香葱 2根,生姜 1片,红曲粉 2g。
2、先将玉米淀粉和面粉过筛,加入打散的半个鸡蛋,然后加入清水,用打蛋器搅拌均匀,粉类全部融化。
3、将去皮猪腿肉绞碎成肉末,加入到面糊中,用筷子搅拌均匀,让肉末将面糊和水分吸收融合进去。
4、加入切碎的葱姜末。
5、加入生抽,再放入糖和盐、红曲粉。
6、材料放齐,然后拿起两支筷子,用力按顺时针(如果你顺手,逆时针也是可以的,沿着一个方向)搅拌,一定要用力,并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性,搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。
7、取一个小号土司模,内部刷一层油,然后放入搅拌好的肉末,压紧,表面压平。
8、在上面盖一个碟子,防止蒸的过程中有水分落入。大火蒸25分钟。
9、蒸好之后稍微凉一些,然后倒扣脱模,冷却后放入冰箱冷藏,切片食用就可以了。
九、怎么在家做午餐肉?用料
猪肉(肥瘦2:8) 600克
盐 12克
耗油 12克
料酒 12克
细砂糖 8克
鸡精 2克
洋葱粉 1克
大蒜粉 1克
白芷粉 1克
红曲粉 1克(可不加)
#淀粉水
木薯淀粉 50克
豌豆淀粉 20克
水 180克
玉米油(可不放) 10-20克
自制午餐肉的做法步骤
步骤 1
淀粉水: 玉米淀粉、豌豆淀粉、水一起搅拌,冷藏备用!
步骤 2
猪肉洗净用绞肉机搅成肉糜。
步骤 3
将处理好的肉酱放入厨师机,加入盐搅拌至肉有粘性。
步骤 4
上劲后的肉酱加入耗油、料酒、糖、鸡精、洋葱粉、大蒜粉、白芷粉、红曲粉(可不加),继续搅拌至肉有粘性。
步骤 5
少量多次加入淀粉水搅拌上劲,每次都是在淀粉水被肉沫完全吸收后再加下一次。
步骤 6
加入玉米油搅拌均匀即可。
步骤 7
搅拌好的肉酱装进玻璃碗里,用勺子压紧,封上锡箔纸。玻璃碗内壁需要用油擦一下,方便脱模,不需要太多,都擦到了就行。每次放进去肉糜都要压紧,不然会气孔很多。不要装太满,八分满差不多。
步骤 8
水开后上气后放入封上锡纸的玻璃碗,大火蒸40分钟。
步骤 9
取出彻底放凉后装袋放冰箱冷藏一晚上,取出切片。
步骤 10
面包片去边。自制午餐肉切片生菜洗净。面包涂上金枪鱼沙拉酱、放上一片午餐肉和生菜,盖上另一片面包,最后对切。金枪鱼沙拉酱: 金枪鱼罐头打开沥水倒入碗里,加入水煮蛋、熟土豆适量起捣碎,加入沙拉酱搅拌均匀。
十、儿子做的爱心午餐说说?1.我的儿子总是那么的棒,儿子做的爱心午餐,我觉得这就是世间美味,这就是我所有的知足!
2.儿子慢慢的长大陪伴在自己的身边,就是一种美好儿子做的爱心午餐,我觉得这就是我品尝出来最好吃的午餐!
3.这一切都是那么的手足无措,儿子做的爱心午餐,让我感觉到特别的惊讶,那种味道简直是太过于美味!


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原文地址: 午餐券怎么做? 午餐猪肝怎么做? 发布于2024-05-01 12:29:02