黑胡椒牛肉炒饭? 黑胡椒牛肉做法大全?

生抽蚝油黑胡椒腌10分钟,青椒切丁,洋葱切丁,蒜切丁。
步骤 2
锅烧热,放适量油,放蒜,洋葱煸香。再放入腌好的牛肉,大火炒2分钟。
步骤 3
放入青椒大火炒1分钟,加少许老抽上色,依次放入黑胡椒粉,盐,翻炒1分钟。
步骤 4
倒入剩米饭1碗继续翻炒2分钟出锅。
二、黑胡椒牛肉做法大全?
黑胡椒牛肉做法
用料
牛里脊肉 250g
黑胡椒碎 一勺
生抽 一勺
盐 适量
柠檬 1/3个
蛋清 半个
玉米淀粉 一勺
料酒 一勺
老抽 一勺
做法步骤
1、牛肉顶刀切片后泡入冷水中浸泡,取1/3的柠檬挤出柠檬汁备用,柠檬皮切块泡入牛肉中。
2、半个蛋清中加入一勺玉米淀粉搅拌成糊状,牛肉挤干水份放入容器中,加入适量的盐、柠檬汁抓拌均匀,倒入之前搅拌均匀的玉米淀粉糊抓拌均匀。
3、再倒入老抽抓拌均匀腌制30分钟。
4、准备好配菜。
5、热锅冷油,放入腌制好的牛肉片,大火快速翻炒至两面变色盛出备用。
6、再放入适量油,姜蒜片、花椒粉炒香,放入一勺黑胡椒碎。
7、倒入所有配菜翻炒至断生。
8、放入少许盐、生抽、老抽、蚝油、牛肉大火快速翻炒均匀,即可。
三、黑胡椒牛肉意面特点?黑椒牛柳炒意面的特征就是黑椒牛肉比较多 ,意大利面带有一定的黑椒味
四、黑胡椒煮牛肉做法?黑胡椒煮牛肉的做法
1、牛肉洗净,切成适量大小的丁。
2、料酒1小勺,生抽1小勺,淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热,倒入少量油,放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎,放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟,放入一两个切开的小米椒略微编炒加一点辣味即可。
5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒,装盘包裹上生菜,小西红柿切开点缀即可。
五、黑胡椒红烧牛肉做法?用料
牛腱子肉
一条
胡萝卜
2根
青椒
2个
青蒜苗
3根
大葱
一截

一块
大蒜头
1颗

6克
鸡精
5克
老抽
一勺
冰糖
4粒
黑胡椒粉
一勺
白酒
一勺
做法
选用腱子肉洗净放入锅中煮至软烂,标准为筷子能轻易插穿牛肉~腱子肉就是腿部的肌肉,具有高蛋白低脂肪的特点,选用牛腩也是可以的
1/12 选用腱子肉洗净放入锅中煮至软烂,标准为筷子能轻易插穿牛肉~腱子肉就是腿部的肌肉,具有高蛋白低脂肪的特点,选用牛腩也是可以的
原汤是最香的,不要浪费,留着焖煮的时候备用
2/12 原汤是最香的,不要浪费,留着焖煮的时候备用
胡萝卜切滚刀备用
3/12 胡萝卜切滚刀备用
葱姜蒜,蒜苗白,青椒切好备用
4/12 葱姜蒜,蒜苗白,青椒切好备用
将煮好的牛肉切小块备用
5/12 将煮好的牛肉切小块备用
热锅凉油先下姜,后下葱爆香——蒜留在后面,煸久了会苦失去蒜香
6/12 热锅凉油先下姜,后下葱爆香——蒜留在后面,煸久了会苦失去蒜香
这时候放入蒜和牛肉翻炒,加入4粒冰糖炒出糖色
7/12 这时候放入蒜和牛肉翻炒,加入4粒冰糖炒出糖色
放入胡萝卜继续翻炒,加入一勺老抽上色,一勺白酒增香
8/12 放入胡萝卜继续翻炒,加入一勺老抽上色,一勺白酒增香
加入留下的肉汤焖煮,加入适量的盐,胡椒粉至胡萝卜软烂
9/12 加入留下的肉汤焖煮,加入适量的盐,胡椒粉至胡萝卜软烂,待汤汁浓稠时加入青椒断生
10/12 待汤汁浓稠时加入青椒断生
再加入蒜苗白,调好适量的水淀粉勾芡收汁翻炒均匀,加入适量的鸡精即可
11/12 再加入蒜苗白,调好适量的水淀粉勾芡收汁翻炒均匀,加入适量的鸡精即可
美味呈现,毋庸置疑的色香味
12/12 美味呈现,毋庸置疑的色香味
小贴士
牛肉首先就要煮烂了改刀,不然焖煮的时候还是要炖很久的,喜欢吃肉的朋友一次可以多煮一些牛肉放冰箱里,想吃就随时拿出来一些烧菜
六、土豆烧牛肉放黑胡椒?土豆烧牛肉放黑胡椒非常美味。做法如下:
1、土豆去皮切成小块,牛肉切小块,大蒜拍扁切碎;
2、热锅凉油下入蒜片爆香;
3、放入土豆,煎制两面金黄,放入一碗清水;
4、待土豆变软烂,加入生抽;
5、放入牛肉,翻炒均匀;
6、最后研磨黑胡椒粉即可。
七、黑胡椒牛肉的正宗做法?材料
牛里脊肉200 克、粉丝 30 克、芹菜梗.20 克、洋葱20 克,红椒、蒜瓣各10 克
调料
盐 3 克、黑胡椒碎5 克、蚝油 5 克、酱油5 毫升、橄榄油30 毫升
步骤
1.将备好的牛里脊肉切成薄片,芹菜梗切成细丝,洋葱切丝,备用。
2.将牛里脊肉片放入碗中,调入少许盐、胡椒碎,拌匀,腌渍片刻。
3.锅中注水烧开,放入粉丝煮至熟软,捞出沥干。
4.锅中注油烧热,放入粉丝炒匀。
5.再放入大蒜瓣、芹菜、洋葱丝炒匀。
6.调入蚝油、酱油、盐。
7.翻炒至食材熟透,盛出。
8.锅中注油烧热,放入腌渍好的牛肉片煎熟,撒入少许盐、红椒丝炒匀,盛入盘中,再放上炒好的芹菜粉丝即可。
八、黑胡椒牛肉怎么做?黑胡椒牛肉做法如下
做法:一食材准备牛里脊肉250克,配料:洋葱半个,青椒各个,胡萝卜半个(或红椒也可),调料:现磨黑胡椒,盐,糖,淀粉,料酒,食用油,生抽,味精。
做法步骤
1.将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2.牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3.将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上,再加入淀粉拌均,最后用两勺食用油再拌匀待用。
4.热锅凉油倒入两勺油,油温在七八成时,将肉片入锅划至肉变色断生,即刻起锅待用。
九、华莱士黑胡椒牛肉炸多久?黄油适量 黑胡椒粉适量 砂糖适量 盐适量 葱适量 姜适量
做法煎黑胡椒牛肉的做法
1
腌制牛肉 砂糖盐葱 姜少许
煎黑胡椒牛肉的做法步骤1
2
放入黄油 油温最高时下牛肉 大火煎一分多钟 翻面 一般一厘米厚的牛肉四 五分钟就熟了。
煎黑胡椒牛肉的做法步骤2
3
五分钟后出锅九成熟
十、黑胡椒牛肉洋葱丁做法?1.牛肉洗净,切成适量大小的片。
2.取适量酷克腌料加清水调匀,切两片生姜和大蒜片放入。
3.把切好的牛肉放入拌匀,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4.煎锅烧热,倒入少量油,放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5.起锅前撒现磨的黑胡椒,装盘包上生菜即可


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原文地址: 黑胡椒牛肉炒饭? 黑胡椒牛肉做法大全? 发布于2024-04-25 14:02:15