饭店的素菜都有什么菜？

炒豆芽，炒豆腐皮，西红杮炒鸡蛋等等。
二、素菜凉拌菜的经典做法？素菜凉拌菜调料配方是关键。最简单做法，网购调菜拌菜粉或料。其次家常必备耗油，麻油，香油，酱油醋，葱姜蒜末，香菜。可以考虑油炸辣椒浇上刺激香味激发。
三、饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么？准备材料：胡萝卜、洋葱、盐、海鲜酱油、面粉步骤：
1、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。
2、放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。
3、放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。
4、洋葱切小粒。
5、酱油放入等量的凉开水调匀。
6、洋葱放入炒勺烧热油炸香。
7、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。
8、倒入酱油。
9、放入炸好的洋葱。
10、拌匀即可。
四、饭店搞笑菜名排行榜：火辣辣的吻知道是什么菜吗？　　第十名：青龙卧血，名字高大上，其实就是黄瓜条撒了白糖。第九名：火山雪顶，挖尽脑子都想不到是凉拌西红柿，上面撒了白糖。第八名：鸳鸯粉，8块钱，便宜名字又好听，点一个原来是米粉炒河粉。第七名：这道名字比较复杂，很多人都不太清楚，如果不看菜大部分人都不知道是什么，它就是珍珠翡翠白玉汤。第六名：波黑战争，这菜名真的服了，菠菜炒黑木耳，取名的人真是高手。第五名：鸡蛋碰石头，好像是四川的一道名菜，具体做法不知道，这么一看还真的是碰碎了！　　第四名：猛龙过江，饭店的还是比较不错的，不是一根葱飘在汤上面。第三名：母子相会，老母鸡炖鸡蛋，这名字非常的贴切，只是有点怕怕。第二名：：火辣辣的吻，名字很好听，但是它是猪妹妹的吻，红辣椒炒猪唇！　　第一名：独秀峰，这道菜真的害死一大片人，鸡屁股大部分都不吃，这名字真的独具一格呀！
五、饭店开业，酒席要有吉祥菜名，帮忙列个菜单，十个菜。最好能详细点？你最好补充一下你饭店的菜系、特色菜、规模、地理位置什么的信息，要不只能用吉祥话来拼凑