临沂煎饼干了怎么吃?

二、临沂塌煎饼的家常做法 怎样做临沂塌煎饼1、用鲜嫩的韭菜、荠菜等,洗净,切成比饺子馅稍粗的馅沫;鸡蛋,打入锅内先炒,再切碎与韭菜或荠菜馅合二为一,放盐、放花生油、放少许五香粉等,拌匀。
2、煎饼。刚刚烙好尚未折叠的煎饼,麻面朝上,在中间部分摊匀馅子,四边折,再折,又再折,而后放在铁鏊上烙,火要文,热要匀,时而翻弄,看见煎饼内有热气滋滋外泄,瞧见煎饼慢慢发黄,取下稍晾后而食,外脆内软,香得嘴角流油。
三、我也想要山东临沂卷煎饼的做法,配料。虽然我没分给你,可是我真心想学。低筋面,加黄色素,也可用五谷杂梁,麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等,也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前,山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成的煎饼色泽浅棕,玉米面、小米面、谷子面制成的煎饼色泽淡黄,大米面、麦子面作的煎饼则呈现白色。淄博一带煎饼有“红白”之分,“红煎饼”是用高粱摊制而成,“白煎饼”多用玉米摊制。
到街头买上几份,多攀谈下,个人以为不是太难
抱歉啊!我现在也还没学到!没那口福,呵呵。也没时间去研究、尝试。
四、临沂煎饼卷串的做法?你到超市买那些鸡柳啊,鸡翅之类的,(超市里的一般是熟的),然后放锅里炸,卷在煎饼里,抹一点酱,倒点孜然就行了
请采纳答案,支持我一下。


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原文地址: 临沂煎饼干了怎么吃? 发布于2024-07-10 11:54:29

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