糖醋芸豆做法大全家常做法(糖醋芸豆做法大全家常做法视频)

食材:排骨,料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜头2个、葱段、姜片各适量、盐1小匙。
做法:
1、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,蒜,转小火炖制30分钟,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤;
2、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。然后做一碗调味汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。
3、取来炒锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦一擦,这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。
原料:排骨、豆角、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐。
排骨豆角做法步骤:
第1步、排骨焯水,豆角去根去线洗净,掰成适当大小。
第2步、锅中烧油,放入花椒大料煸出香味。
第3步、倒入排骨翻炒出油脂。
第4步、排骨翻炒三五分钟后,倒入豆角,继续翻炒。
第5步、大火翻炒,让豆角充分吸油。
第6步、倒入酱油,大约一勺,翻炒均匀。
第7步、倒入开水,大火烧开。
第8步、大火烧开。
第9步、盖上盖子,小火焖炖三十分钟。
第10步、加入耗油,盐调味。
第11步、大火收汁。
第12步、出锅。
糖芸豆的做法原料:低筋面粉100克。辅料:泡打粉1/2茶勺、鸡蛋1个、袋装蜜豆60克。调料:黄油60克、细砂糖60克、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、盐1/8茶勺。做法:1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大。
主料1人份
低筋面粉100克
辅料
泡打粉1/2茶匙 鸡蛋1个 蜜豆60克 黄油60克 白砂糖60克 牛奶3汤匙 柠檬汁1汤匙 食盐1/8茶匙
步骤1
提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大
步骤2
分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状
步骤3
加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌
步骤4
加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈
步骤5
加入蜜豆切拌均匀
步骤6
将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了
醋泡芸豆的做法大全先把大料,花椒粒放进无油的锅里煮沸,放凉
步骤 2
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蒜瓣和姜片不要粘生水,切成小薄片丢进坛子里。加入小米椒和适量冰糖,加冰糖是为了让豆角吃起来甜脆。不需要放盐!
步骤 3
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倒入放凉的大料水。水要稍微多一点,最好能没过豆角,瓦罐坛子也可以,透明玻璃容器最好,随时可以看到腌好了没有。容器一定要晾干水分,不能混生水。
步骤 4
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把洗干净晾干水分的豆角打个结塞进去,最后倒点二锅头,(其他高浓度白酒也可以)防止豆角起白沫沫。直至豆角变色,差不多一个礼拜就可以吃了
糖醋芸豆怎么做?1、宫保鸡丁:鸡肉炒金针菇、花生米和黄瓜。2、糖醋里脊:糖醋汁拌切片里脊肉。3、剁椒鱼头:汤头切片蒸,然后拌上剁椒和清水卷心菜。4、干煸四季豆:四季豆炒红椒粉、蒜苗和葱花。5、醋溜白菜:白菜剁成小块,拌上醋、糖、水、酱油等调味。6、糖醋排骨:糖醋汁拌上排骨丁片。7、蒜蓉炒菜心:蒜蓉炒菜心,加入葱花、红椒粉、花椒粉或其他调料。8、糖醋肘子:肘子片拌上糖醋汁,加入生姜片等调料。9、家常红烧肉:猪肉切片炒上姜、蒜、葱等各种调料。10、水煮牛肉:牛肉片先炒,然后加入锅中煮。速度快,一般加入红椒粉、胡椒粉等调料。
糖醋芸豆做法大全家常做法视频窍门主料
芸豆适量
辅料
话梅适量 ,桑椹酒半杯
步骤1
大芸豆浸泡一晚,话梅,最好用酸一点的,我用的这个九制话梅有点甜了。自泡桑椹酒一小杯
步骤2
放到高压锅中,倒入清水,浸过芸豆,稍稍多一点,因为芸豆在煮的过程中会继续涨大
步骤3
上气后转小火10分钟
步骤4
煮好后最好放冰箱冷藏,这样吃起来口感更佳
冰糖芸豆的做法窍门食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆。
调味:冰糖。
制作步骤:
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,老人孩子都爱吃,大快朵颐,毫无压力。


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原文地址: 糖醋芸豆做法大全家常做法(糖醋芸豆做法大全家常做法视频) 发布于2024-07-10 11:07:00

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